来安小吃深度游攻略
来安小吃融合皖东风味,以鲜香质朴著称。本地人常光顾的老店多藏于街巷,建议清晨或傍晚前往,体验最浓烟火气。
必吃小吃清单:
- 雷官板鸭:百年工艺熏制,鸭皮焦香,肉质紧实,配当地米醋更显风味。
- 汊河牛肉:卤汁浸润的牛腱肉,薄切后佐以蒜泥,是下酒佳品。
- 水口鹅煲:慢火炖煮的鹅肉汤锅,加入当地山笋,汤鲜肉烂。
- 半塔春卷:酥脆外皮包裹时蔬肉末,常见于早市摊点。
打卡路线建议:
- 早6-8点逛来安中心市场,品尝刚出炉的春卷与豆浆。
- 午间前往雷官镇老字号鸭铺,体验板鸭配锅巴的经典吃法。
- 傍晚至汊河老街,在牛肉摊小酌,顺带购买真空包装作伴手礼。
Tips:多数老店只收现金,建议人均备50-100元零钱。避开节假日午后,避免食材售罄。